Se aproxima Thanksgiving, la celebración estadounidense más importante del año donde las familias se reúnen en un ambiente muy especial. Pero a pesar de ser una tradición típica americana, la cultura hispanoamericana le puede dar ciertos toques latinos que hagan del Día de Acción de gracias una fiesta en la que quepan todos.
Para la noche de Thanksgiving existen multitud de variedades de comidas para poder compartir en familia y disfrutar de una buena gastronomía. El famoso pavo al horno se puede preparar de muchas maneras dándole un estilo más hispano, sin necesidad de cocinarse al horno. El pavo cocinado en fricasé con papas es una de las opciones más comunes aunque también se puede optar por otra clase de carne. Los acompañantes son el toque esencial para que tu comida de Acción de Gracias tenga sabor latino. Puedes acompañar el pavo o lechón con arroz con frijoles y plátanos maduros fritos al estilo cubano, o tortillas de maíz fresco, tamales o ensalada de papas. Además, puedes usar la sazón criolla para el pavo y el lechón. Por último, como alternativa a la salsa gravy, puedes preparar un auténtico mole poblano u oaxaqueño para acompañar el plato principal.
Para mantener el sabor latino hasta la hora del postre, puedes servir un pastel tres leches que se puede hacer fácilmente en casa o comprarlo en tu dulcería latina más cercana.
Aunque la festividad de Thanksgiving se suele centrar en la comida, otro de los toques importantes será la decoración de la casa. En las tiendas más comunes encontrarás todo tipo de adornos para que tu mesa y tu casa luzca perfecta para una noche en familia.
