La Universidad Autónoma de Guadalajara ha hecho estudios en los que se demuestra que el tequila es terapéutico y un buen relajante. Se sabe que con moderación reduce los niveles de colesterol en la sangre y ayuda a disolver las grasas. Es una bebida con bajo nivel de carbohidratos, no engorda ni afecta las arterias del organismo siempre y cuando se tome con responsabilidad.
Otros estudios han demostrado que el agave contiene un polisacárido útil para elaborar micro-esferas que podrían transportar de forma segura al colon la sustancia activa de medicamentos para combatir males que afectan este órgano, también se ha encontrado que la “fructana del agave” promueve el crecimiento de la flora intestinal, ayuda a absorber el calcio y regula la absorción de lípidos.
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